La poussière produite lors de la fabrication et de la transformation des produits alimentaires crée un certain nombre de défis importants. Les particules de poussière varient en taille et certaines sont si fines qu’elles ne sont pas visibles à l’œil nu. Ces particules sont souvent en suspension dans l'air, ce qui peut menacer la santé des travailleurs et provoquer des incidents. La contamination croisée est une autre préoccupation majeure dans l’industrie agroalimentaire. La poussière courante dans l'industrie alimentaire est générée par la transformation des ingrédients céréaliers, des épices, des produits agricoles fourragers et céréaliers bruts, de la farine, de l'amidon de maïs, du sucre et des additifs aromatisants.
Sans système de dépoussiérage industriel, les particules se déposeront sur la surface du sol, des équipements et autres objets où elles seront difficiles à éliminer. Les méthodes traditionnelles de nettoyage comme les vadrouilles, l'air comprimé et les aspirateurs standards ne peuvent pas collecter efficacement toute la poussière contenant des contaminants de la zone de traitement. Pire encore, ils ont tendance à projeter la poussière dans l’air, la redistribuant vers d’autres parties de l’usine et contaminant les produits alimentaires.
L'installation d'un système de dépoussiérage industriel bien conçu empêche la poussière en suspension dans l'air de s'accumuler dans l'environnement de travail, sur les équipements électriques et dans d'autres zones où la poussière peut s'accumuler, comme les faux-plafonds.
Dans l’industrie agroalimentaire et chimique, les produits finis ou semi-finis sont souvent broyés et la matière broyée est recyclée ou retraitée. Comme le concasseur fonctionne à grande vitesse avec des couteaux tranchants, une grande quantité de particules en suspension dans l'air peut se propager dans l'environnement de travail et pourrait à terme affecter la santé des employés. La poussière en suspension dans l’air peut également nuire à l’esthétique d’une installation.
Compte tenu de ce type de poussière, il est nécessaire de suivre la quantité réelle de broyage et la direction de vol de la poussière pour une conception et une sélection raisonnables de la hotte d'aspiration et par la suite du dépoussiéreur industriel.
Le processus d'alimentation implique la conversion de divers ingrédients alimentaires crus en une forme unique et homogénéisée d'aliment, comme de la purée, des granulés et des miettes, etc. Au cours de ce processus, la fine poussière qui sort se déplace à travers la zone respiratoire du travailleur et dans le reste. de l’établissement. L’exposition à de telles poussières peut être dangereuse pour la santé des travailleurs.
De même, lors du processus de mélange par lots de la production alimentaire, lorsque les matières premières sont versées ensemble pour le processus de mélange, une grande quantité de poussière en suspension dans l'air est générée, qui se propage progressivement dans l'environnement de l'atelier. De plus, si la poussière est inflammable et explosive, elle peut également menacer la vie des salariés.
Afin de traiter ce type de poussière, il est nécessaire de concevoir raisonnablement la taille et le mode d'installation de la hotte aspirante, et le système de dépoussiérage industriel doit être soigneusement calculé et sélectionné.
Le processus de séchage par pulvérisation implique l’atomisation de l’alimentation liquide en un jet de gouttelettes à haute pression. Dans le même temps, du gaz sec à haute température est introduit pour sécher rapidement la préparation de brouillard en poudre et se déposer au fond de la machine. L'intérieur du sécheur est un environnement fermé et la quantité d'air injectée doit être évacuée à temps pour garantir que la pression à l'intérieur du sécheur est équilibrée.
Les gaz d'échappement contiennent de la poudre flottante et une petite quantité d'eau, qui doivent être filtrées à travers un dépoussiéreur industriel avant d'être rejetées dans l'air. Un dépoussiéreur industriel doit être sélectionné en fonction des propriétés de la poussière.
Les processus de pesage et d’emballage sont une autre source majeure de génération de poussière lors de la transformation des aliments. Au cours de ces processus, une quantité importante de poussière en suspension est générée, ce qui est non seulement dangereux pour la santé humaine, mais peut également s'accumuler sur les équipements et les composants électroniques, provoquant leur dysfonctionnement ou leur panne.
La poussière produite lors du pesage et du conditionnement est une sorte de poussière flottante. Pour ce type de poussière, il est nécessaire de combiner les habitudes de fonctionnement des employés, la taille de l'entrée de matériau et la taille du volume de poussière comme référence pour concevoir et sélectionner un dépoussiéreur industriel.
Les poussières déposées au sol lors de la transformation des aliments appartiennent aux poussières statiques. Des aspirateurs industriels à haute pression négative peuvent être utilisés pour extraire ce type de poussière. Les aspirateurs industriels peuvent avoir différentes configurations telles que le dépoussiérage manuel, la vibration manuelle de la poussière et le soufflage par impulsion et peuvent être choisis en fonction des besoins. De plus, l’aspirateur industriel avec tension 380 V ou 220 V peut être sélectionné en fonction des exigences du site du client.
La transformation des aliments peut produire une quantité importante de poussière qui peut avoir des effets nocifs à la fois sur les employés et sur l'équipement. Bien que la plupart des poussières de transformation des aliments puissent sembler moins nocives, une exposition prolongée à celles-ci peut être dangereuse. Un dépoussiéreur industriel peut capturer les poussières nocives avant qu’elles ne s’accumulent dans l’air ambiant.
Villo Vacuum, premier fabricant de dépoussiéreurs industriels, propose des solutions complètes pour garantir la sécurité de la production, la qualité des produits, la santé des employés pendant le processus de production. Au cours des dernières années, Villo Vacuum s'est engagé à fournir une variété de solutions de dépoussiérage industriel dans le monde entier. Nous vous proposons la solution idéale en modélisant professionnellement votre installation pour en garantir les performances.
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